Пад Капао - популярное блюдо в Тайланде!

Давайте поговорим об одном тайском блюде из риса, полюбившееся как тайцами, так и фарангами. Посетители ресторанчиков и кафешек, а также в макашницах, заказывают это блюдо больше любого другого. По прилету на отдых в Таиланд, если вы проголодались и не можете определиться каким блюдом насладиться, то забегайте в любой ресторанчик и делайте заказ блюда Пад Капао или Пад Кра Прао. Усаживайтесь поудобнее за стол, подождите официанта и уверенно провозгласите ему: "Пад кра прао кай-дао крап!". Это блюдо было названо тайцами как "дежурный комплект", состоящий из Пад Капао с хорошо прожареным яйцом и рисом.

В Тайланде Пад Капао заказывается в немалом количестве в течение каждого дня. На русский язык Пад Кра Прао будет звучать как "заказывай и не думай". Блюдо состоит из чили, чеснока, базилика и мяса. Самым главном ингредиентом может быть любой вид мяса: птицы, рыбы, свинины... Входящие в состав ингредиенты, проходят обжарку по методике "стир фрай".

Пад Капао

Не взирая на то, что Пад Кра Прао имеет небольшой состав, вкус у него каждый раз получается разным, в основном, это зависит от специй и от вида масла. Одни повара при приготовлении Пад Капао обжаривают овощи и мясо большими кусками, вторые делают эту же процедуру, тщательно прожаривая сам фарш. При поедании Пад Кра Прао, сразу чувствуешь, что это блюдо как раз таки обжарено, а не потушено на сковородке.

Некоторые, возможно, захотят поспорить, что самым распространенным блюдом в Тайланде считается рисовая лапша зажаренная со специями, овощами и мясом. Хочу высказать свое мнение, что Пад Капао ничуть не менее популярно! Это блюдо не обходится без глазуньи, украшеной зеленью. Еще неоспоримый плюс этого блюда в том, что его приготовление долго ждать не придется, вся процедура займет до 10 минут. Приятного аппетита!


Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Пад Капао
КОПИРОВАНИЕ АВТОРСКОГО ТЕКСТА ЗАПРЕЩЕНО!
На сайте установлен специальный скрипт, который ищет дубликаты текстов и отсылает результаты нам на почту!